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日々のあれこれや好きなものについて語るブログ。

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ついに週5日!

今日のお昼もパスタだったということは、内緒ですが・・・(笑)。
振り返ってみれば、週に5日も食べてたよ。

メニューはトマトソースとボンゴレ。
もう定番になりつつあります。

でも、今日は今までの反省点を考慮して、スピードとか塩加減とかいろいろ考えながらやったからなのか、今までで一番の出来!!

とってもおいしかったです。

でも、作るときはすっごく必死になってしまいますね。
軽く殺気立ってる(笑)。

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え、また?

昨日の決意はどこへやら、またお昼はパスタ。

え?
発言に信憑性なくなりそうだよ。


メニューは、野菜とベーコンのトマトソース。
大体、決まってきましたね。
味付けも決まってきました。
後は、スピード勝負のところをもう少し手際よくできるようになりたいなあと思いますが。

しかし何度やっても、ゆで加減って難しいですね~。
引き上げるタイミングの見極めが、微妙です。
メニューによっても変わってくるしねー。

しかも、今日は昨日白ワインを使い切ったことをすっかり忘れており、赤ワインで代用したという・・・・(笑)。
似たような味にはなったけど、やっぱ白ですね。はい。

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今日は失敗?

今日も、パスタ日記が続くこのブログ。
そのうち、タイトル変わったりして?(笑)。

今日のお昼もパスタを作りました。

メニューは、たらこのスパゲッティ・ボンゴレの2種類。

たらこは結構うまくいったんですけど、ボンゴレが塩辛くて・・・・。
全部食べれませんでした。

ゆで汁を入れすぎたんでしょうか。
パスタゆでるときは、塩をこれでもかってぐらい入れるんですけど、その塩加減はいつもと同じだったんですよね~。

で、原因をいろいろ考えてみたんですが、いつもはゆで汁と一緒にトマトソースも入れるので、スープが薄まっていたんじゃないかと。
今日は、ゆで汁のみだったので、塩加減が薄まることなくそのままになってしまい、やたら塩辛くなってしまったのかなあと。

う~ん、難しい。

結構慣れてきたと思ったところで、これですよ。
まだまだ修行しなきゃいけませんね。

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また食べちゃった

今日は何だか肩こりがひどく、全身がだるい感じ。
クーラーの効いている部屋で、冷たい風にあたりすぎたんでしょうか。
なので、今は久しぶりに、クーラーを消してみました。
まだまだ暑い、というかむしむし感はとれないけど、風が吹くと涼しいです。


そんな今日ですが、

またお昼にパスタを作っちゃいました。


食べ過ぎ?(笑)。

ついに、カテゴリもできたし。


だんだん作るのは慣れてきましたよ。
にんにくをオリーブオイルで炒めるときの、いい香りはたまりません!


今日のメニューは、なすとエリンギなどを入れたトマトソース。

ホールトマトがなかったので、普通のトマトを湯むきしたもので代用しました。
けど、また違った味でおいしかったです。

中でも、なすがおいしーーー。
昨日食べたブロッコリーもおいしかったけど、パスタのソースに入れると生きてくる野菜って結構多いんですねー。

それと、ベーコンも必需品!
これさえあれば、味にアクセントが出ます。

まだまだいろんな野菜を入れて試してみようと思います。

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今日もパスタパスタ

おーーー、初の一日記事二個目。


もうパスタはいいと、この前言ったにもかかわらず、今日もパスタを食べました。

それも、昼も夜も。
両方、手作りです。

しかも、両方ともおいしかったーーーー!!

これでもう食べに行かなくてもいいかも。
何となくこつをつかんできましたよ。

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パスタ巡りは続く

秋めいてきた、とか昨日言ったけど、やっぱり今日も暑いよ。

今日のお昼は、またパスタを食べました(よく食べるな)。
今回は、某チェーン店に行って参りました。

おいしかったけどねー、でも私の求めてる味と違うんですよねー(贅沢)。
ちょっと、オイルをかけすぎのような気も。

トマト味って難しいのかなあ。
まあ、素人だから、あーでもないこーでもないって言ってる贅沢者なのかもしれませんが。

一緒に、ピザのマルガリータを頼んだんですが、こちらはさっぱりとしてて、おいしかったですよ。
思ったより大きかったので、食べ過ぎでちょっと苦しかったです・・・。


でもしばらくは、パスタはいいかなという感じです。
ごちそうさまでした。


そう言えば、高校野球ももうすぐ終わりですねー。
今日は、応援してたところが負けてしまい、ちょっとへこんでます。
惜しかったのになーーー。
もう少し応援したかったので残念でした。

高校野球が終わると、夏が終わってしまう感じがして、寂しいですよね。
プロ野球はあまり観ないんですが、高校野球は何故か時間があれば観てしまいます。
いつの間にか、球児の年をかなり越えてしまいましたけどね・・・。

でも、あと少し、まだまだ暑いけど、球児の皆さん、頑張ってください!!

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